Sejarah Coklat Praline dan Transformasinya Menjadi Choco Box dari STEAKOTAKINGDOM

Sejarah Coklat Praline dan Transformasinya Menjadi Choco Box dari STEAKOTAKINGDOM


Seorang Duke Plessis – Praslin, seorang duta besar yang mengabdi pada Luis XIII  adalah orang yang pertama kali mengenalkan istilah praline. Beliau memiliki ide untuk menciptakan adonan yang berbeda dari Bordelais (Provinsi Bordeaux di Perancis). Pada saat berdiskusi dengan kokinya, ide itu muncul untuk melapisi kacang almond dengan gula. Mulai dari saat itu ide adonan praline muncul dan dia memberikan namanya sendiri kepada adonan tersebut.

Pralin dari Belgia dibuat pertama kali pada tahun 1912. Jean Neuhaus menemukan bahwa lapisan luar coklat dapat diisi dengan krim atau selai kacang. Pada intinya, beliau menemukan coklat cita rasa asli Belgia: Coklat Pralin.

Pralin dari Belgia di desain unik dan elegan. Kemasan yang sesuai dan aman berfungsi untuk mencegahnya dari kerusakan. Pada tahun 1920 Neuhaus menemukan solusi yang berkaitan dengan pengemasan yaitu dengan menggunakan Ballotin yang berbentuk box persegi panjang yang kemudian banyak digunakan untuk mengemas coklat Belgia. Sebelum menggunakan Ballotin, pralin dari Belgia dibungkus dengan menggunakan pembungkus kertas berbentuk kerucut.

Choco box sebagai salah satu inovasi dari STEAKOTAKINGDOM kurang lebih ingin memberikan sentuhan Belgian chocolate (praline) di setiap cup nya. Dalam salah satu variannya yaitu berry, dark chocolate diisi dalamnya dengan menggunakan selai strawberry. Pengemasan coklat dalam choco box dibuat berbeda yaitu coklat dibungkus dalam cup-cup kecil berbentuk segi empat. Selain isi berry, choco box dari steakotakingdom juga memiliki 5 varian lainnya yaitu: marshmallow, oreo, corn flakes, capucino, dan matcha. Masing-masing varian coklat dalam choco box berjumlah 6 pcs coklat, sehingga total coklat dalam 1 box berjumlah 36 cup. Kemasan luar choco box adalah box tebal berwarna merah dengan tulisan emas berjudul “CHOCO BOX” , alamat website www.steakotakingdom.com, dan ucapan selamat Idul Fitri. Sehingga Choco Box ini sangat cocok di hadirkan dalam suguhan lebaran nanti.

Komentar

  • Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar